上文提到，同一樣食物，人人的身體反應可以有天壤之別，病人如是 ，長者如是，一般人也如是。 民以食為天，一部
科技專欄
毫無疑問，香港政府正繼續努力推動由去年提出的本地製造業再工業化。在今年 2017 年的施政報告中提到，政府正在籌備興建數據科 技中心及先進製造業中心，以支持未來的工業發展。 除了投資於基礎建設外，政府還推出了「科技券計劃」， 向中小企及製造業提供最多二十萬港元資助，協助他們提升生產力或 升級轉型。
財政司司長今天公佈了 2017-18 年度財政預算案，當中不單包括減稅或退稅措施，政府亦有意投資未來，支持創科發展及協助中小企升級轉型，支持持續進修，推動再工業化、促進專業服務對外交流。我們相信有助香港把握互聯網+ 及一帶一路商機，隨著有多個項目準備開展，我們希望政府可以訂定具體執行的時間表，把利民舉措早日落實。
雲端運算、大數據分析、軟件定義網絡以至資訊保安，時下（今後）所有熱門職業亦都與上述領域有關，亦都為應用經濟所帶動。據社交應用程式 LinkedIn 最近的一項調查結果顯示，最受歡迎的技能均與數碼技術有關，可見日益普及的數碼技術將引領未來。
記者這行業，十個裡有九個是窮鬼，不過就偶爾會收到小禮物，例如是利是…封。筆者是毒 L，送我那麼多利是封也沒用，不過作為一個科技版記者，就覺得今時今日還在派實體利是的香港蠻落後，尤其是送利是封的公司還是銀行的時候。
農曆新年向來是顧客消費的熱門季節，一般普羅大眾皆會在應節食物、節慶裝飾品和添置衣服鞋襪衣上盡情消費。每當零售商專注於其中一個網上購物和店內銷售的高峰時，他們又是否已準備好防禦目前在網絡上最常見的分散式阻斷服務 (DDoS) 的攻擊﹖
今時今日，開源軟體已廣為企業用家接受，也似乎沒有甚麼新鮮知訊可分享。筆者在企業用開源軟體行業打滾近十五年，先後在商用 Linux 廠商的老二及老大─SUSE及 RED HAT擔任總經理之位，見証了香港企業使用開源科技的心路歷程，也總算有些江湖趣事可與大家分享。
一年一度的美國消費電子展（CES）被譽為全球消費電子技術趨勢指標，是向來備受各大科技公司追捧的創新盛會。今年「物聯網」可謂搶盡風頭，當中亞馬遜 Alexa 的聲控軟件更迅速走紅，出現在逾 30 件新推出的互聯產品中。語音互動系統的普及意味著物聯網的生態逐漸聚合成形，未來或會有更多讓用家以語音助理控制的物聯網產品出現。