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為迎接糅合智能科技的食品安全新趨勢，香港貨品編碼協會（GS1 HK）近日舉辦的食品安全論壇 2018，便以「食品安全新時代：提升食品安全之數碼體驗和創新年代」為題，探討如何透過創新科技提高食品可追溯性和透明度，以達致食品安全。同場更舉行了「優質食品源頭追蹤計劃 2018」頒獎典禮，嘉許 22 家在食品安全和實踐可追溯性上表現傑出的企業。

繼「VR 睇樓」及年初與微軟香港合作推出人工智能搵樓平台「Rica+」，利嘉閣地產在科技應用上再創新猷，近日宣佈推出「真盤源」計劃，摒棄業界常見的「影子盤」銷售手法，並運用人工智能技術加強品質監控。利嘉閣地產總裁廖偉強表示，「真盤源」計劃投入 4,000 萬港元，當中有 2,000 萬用於 IT 研發、軟硬件更新上，預期能為公司提升三成盈利。

Google 在人工智能方面掌握了不少的技術，不過幸好他們也不吝嗇於分享其技術。最近他們就把其強化學習框架放在 GitH

AI 從業員享有不錯的薪酬待遇，即使缺乏商界經驗的Al專才，一般年薪連股票等也在 30 萬至 50 萬美元（234 至 390 萬港元）之間。在中國過去三年從事 AI 相關職位人士的平均月薪也達 2.58 萬人民幣（約 3.17 萬港元），遠高於一般技術職位。AI 職位待遇如此優厚，香港人可有分一杯羹？

今年四月，新加坡南洋理工大學團隊以 IkeaBot 機械人成功裝嵌了一張木椅。整個過程，機械人從觀察到落手，再由模索到自通，前後只花了 20 多分鐘，便能順暢地完成任務。其間，兩條機械臂合作無間，並無互相碰撞，更能配合立體相機，適當地對準位罝及抓緊零件。這是 AI 發展的一大突破，證明它能自主學習，也能靈活運用肢體。

人工智能技術近年快速發展，而相關技術人員的數量當然也增加不少。求職網站 Indeed.com 早前發表數據，顯示人工智能

Google 的母公司 Alphabet 底下有個 X 實驗室，專門協助員工孕育不同的好主意成為正式業務。早前成功「畢業

Salesforce 的 Einstein 人工智能系統功能強勁，背後的機器學習模型 TransmogrifAI 則功不

雖說電腦本身不會歧視，但開發者的構成卻可能會無意中令系統出現歧視的情況。因此目前有不少科技公司都致力讓人工智能開發變得更

香港高等學府的教育質素卓越，舉世知名，本應 AI 人才輩出，然而，有指全港大專學府 AI 人才儲備不足千人，據港大工程學院副院長劉智滿教授推算，港大的 AI 人才也只有 100 名，情況令金融機構如摩根大通和匯豐銀行也大嘆香港缺乏科技人才。