餐飲業雖然很少給人一種高科技的感覺，但其實已經有不少大型餐飲企業開始應用人工智能等先進技術，最近 Pizza Hut 亦使用不同的新技術改善客戶體驗。
Pizza Hut 其實一直以來都對新科技的應用十分歡迎，甚至是首個提供網上外賣訂餐的連鎖店，近年亦開始將眼光投向數據分析和人工智能技術上，希望提升銷售和使用體驗。全球分析主管 Tristan Burns 最近在一個訪談中表示，他們現在旗下有 Pizza Hut Digital Ventures 組織，專門開發數碼轉型技術，其中就包括了 AI 應用，分析顧客的各種數據，例如個人喜好、地理位置甚至當地天氣預報，然後提供個人化的點餐建議，未來將會有更加深入的應用。
除此之外，他們亦與數碼分析公司 Contentsquare 合作，發揮本身已經擁有的龐大使用數據，並利用測試方式找出更好的 App 使用體驗，效果亦相當理想。他強調，數據讓他們了解到營運之中的問題以及顧客的行爲等，不過也需要有效的分析去發揮數據的作用，讓數據可以為全企業不同部門帶來助力。
來源：Venture Beat
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