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企業趨勢

智慧生活 (廿一):天台種植抗全球暖化

南美洲亞馬遜雨林大火肆虐不斷,巴西國家空間研究所(INPE)公佈的數據顯示,今年頭 9 個月被破壞的森林面積高達 7,800 平方公里,超過香港陸地總面積 7 倍的大小,破壞的範圍較去年多近一倍。亞馬遜雨林是全球最大的雨林,孕育了不少生物,對穩定全球氣候功不可沒,它可以吸納數以千億公噸的碳排放,破壞它猶如把全球暖化問題推向更危險的境地。

近年來,全球暖化日益嚴重,大家都醒覺到坐言起行的重要。有人提出減用塑膠,有人建議改行素食,法國便有人建造一個天台農場,實行以行動減少污染。這個天台農場位於巴黎市西南地區,面積大約 1.4 萬平方米(約 1.5 層香港中央圖書館的大小),預期明年春天落成,相信是目前全歐洲最大的天台農場。它會以有機方法,不用泥土,使用無化學除蟲劑,食水會循環再用,加上農產品是供應給附近的客戶,把生產運送至消費者的距離縮到最短,減少碳排放和環境污染。農場會因應巴黎四時氣候,栽種 30 多種植物,預計高峰期每天的果菜收成達 1,000 公斤。

其實,巴黎市政府為對抗全球暖化,一直支持有機耕作。早在 2016 年初,便推動「100 畝」計劃,承諾在 2020 年前綠化市內多達 100 畝的地方,包括建築物天台、外牆、後園、停車場等,其中三分一就是農地。計劃會與近 40 個企業夥伴合作,力求官商民一起抗衡全球暖化問題。香港寸金尺土,土地難求,天台種植既能減少污染又能改善環境,希望各界支持。

作者:香港大學建築學院及工程學院計算機科學系客席教授鄧淑明博士

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