close
科技專欄

智慧零售創意無限商機無限

在資訊和科技發達的世代,消費者只要一機在手,隨時隨地可以享受無間斷的購物體驗,選購心儀的貨品。去年全球零售業銷售額創下新高,但利潤卻日漸收縮,行業競爭日趨激烈。零售企業要突圍而出,除了要即時回應客戶查詢外,還是要多與客戶交流,帶來全新的購物體驗,甚至讓他們參與製作過程,共建獨一無二的產品和服務,關鍵在於懂得運用最新的智慧零售科技,踏出「企業 4.0」的第一步。

搶佔 Z 世代市場

根據 IoT Analytics 就聯網設備市場發展的預測,2020 年全球聯網設備數量將高達 210 億部,較 2018 年增加超過兩成。聯網設備市場擴張,帶動購物行為和模式的轉變,漸漸對購物體驗有更高期望,甚至追求獨一無二的購物體驗。伴隨網絡成長的千禧一代和 90 年代出生的 Z 世代(Gen Z),對聯網設備的接受能力較強,零售業必須引入先進科技,才能迎合他們的消費習慣,爭取市場佔有率。

貼心購物經驗

商戶如何提供貼心的購物經驗,以增加客戶對服務和品牌的滿意度?首先,商戶需要掌握消費者購買行為和習慣的數據,進行多角度分析。以中國內地一間新興的初創咖啡店為例,客戶可以透過流動應用程式「落單」和付款,主打服務網上銷售和外賣服務,受到很多年青人歡迎。咖啡店亦可透過電子交易得來的大數據進行市場分析,包括顧客嘅口味、消費習慣、個人背景等等。經營短短兩年,他們在內地已擁有 2,000 多間分店,擴張速度相當驚人。

不但初創企業要靈活轉身,就連過百年的跨國企業也要向智慧零售升級轉型,體現「企業 4.0」概念。例如有國際知名的汽水品牌,在美國推出了智能自助販賣機,連接物聯網收集銷售大數據,每部販賣機的銷售和庫存情況都一目了然,讓汽水廠可以提供更適合當地消費者口味的產品。此外,智能自助販賣機更可以配合氾動應用程式(Apps),支援手機付款不在話下,更可因應天氣或用戶的口味喜好推送提示訊息,提升消費者對品牌的忠誠度,增加市場佔有率。

▲ 香港生產力促進局首席數碼總監黎少斌

獨一無二的新零售

「獨一無二」對零售業而言,是在產品、服務和購買體驗中加入客戶的個人元素,按客戶需要作出相應微調,簡單如在筆身刻上個人名字或圖案,都可以給予客戶一種獨特的感覺,增加他們對產品和服務的滿足感。

香港也有善用零售科技,實踐「企業 4.0」數碼轉型的例子。一間本地服裝品牌在數年前,推出了度身訂製的高級男士西裝系列,傳統需要師傅用人手替客人度身,但最近在旗艦店引入了智能 3D 度身系統,可以更快、更精確地為客人度身,所縫製的西裝會更稱身舒適。更重要的是,服裝品牌可以從中搜集到消費者的大數據,包括普遍嘅手長、膊頭闊度、身長、腰圍、腳長,還有布料同顏色喜好等,有助產品開發和制定銷售策略。

智慧零售=新思維+新科技

智慧零售講求新思維和新科技的整合,不再單靠洞察力、直覺或理論推理的反覆試驗(Trial and Error),而是採用「創新設計思維」(Design Thinking),了解客戶的需求和痛點來開發產品服務。過程中,企業需要與客戶互動和實地考察,應用人工智能等新科技準確掌握客戶需要,融入零售業運作模式,帶來更多商機。

新零售講求新思維和新科技的整合,採用「創新設計思維」(Design Thinking),了解客戶的需求和痛點來開發產品服務。

啟發創新思維

無論是零售業或服務業,各行各業都可以利新思維和新科技提升營運效益,達致「企業 4.0」。有見及此,生產力局與德國弗勞恩霍夫生產研究所(Fraunhofer IPT)合作成立了科創中心(THE HATCH – INC Invention Centre),是 Fraunhofer IPT 首個在亞洲設立的創新思維培訓坊,向香港企業推廣世界頂尖的產品開發模式。

中心於去年十月起運作,透過密集式產品設計工作坊,啟發企業人員的創新思維,針對消費者的需要構思智能產品和服務方案,幫助本地企業由代工生產(OEM)轉型作自有品牌生產(OBM),加快採用創新工業技術,促進數碼製造發展。

智醒貼士

零售企業結合新科技已是大勢所趨,透過互聯網和嶄新的零售模式,將為企業開拓龐大商機。零售企業可透過「零售業人力需求管理科技應用支援計劃」(ReTAAS)資助,引入最新零售科技,詳情請瀏覽:www.retaas.hkpc.org

 

撰文:香港生產力促進局首席數碼總監黎少斌

Tags :Appsiotretail
Columnist

The authorColumnist

Unwire.pro 將定期邀請業界人士、名筆,撰寫有關 IT 行業趨勢的精闢分析文章。歡迎投稿。