餐廳的顧客體驗中，點餐屬相當重要的一環。傳統的餐飲店鋪都需要一定人手去協助顧客點餐，不過對於小店而言則是一個負擔。有本地初創就開發二維碼點餐系統，透過簡單的使用方式，提供方便的點餐流程，令營運更流暢。
點餐系統可數據化用戶喜好
Pin Me 是本地初創開發的二維碼點餐系統，客人只須用手機掃描餐桌上的二維碼，即可直接透過手機點餐，為小店節省一定的人手及時間，客人亦可以更直接點餐同時減少誤會。Unwire.Pro 今次邀請到 Pin Me Limied 創辦人查宇 Charlie 分享其二維碼點餐系統的開發，以及經營初創公司的心得。
Charlie 分享指，設有二維碼點餐功能的後台系統除可幫助管理外，也可成爲餐廳推廣的渠道。他解釋，由於這個網上系統利用了雲端設計，相對來說可以簡化數據管理，且有更高的可塑性。用戶如果習慣了用二維碼點餐，平台就可以收集數據，知道用戶的習慣，例如每次來到餐廳點米線都會就走芫茜，如果有一次沒有走芫茜，就可以向用戶作出提示。
他透露，這就是未來的發展方向，希望利用科技幫助用戶得到更好的用餐體驗。有份使用的牛寶寶餐廳老闆阿 Man 指，其實公司已經裝有後台管理系統，但加入二維碼點餐後，能避免員工與客人之間出現誤會和衝突，將點餐主導權和責任交予客人，有利營造員工感舒服及歸屬的工作環境。
▲Pin Me 的二維碼點餐不需要用戶裝有特定應用程式，當中亦不會讀取用戶頭像及個人資料。
雲端運作提供電子化優勢
Charlie 指，目前業務是以月費形式運作，提供即時後台管理系統，有別於現時坊間使用的，只於店內的落單及出菜系統。採用基於雲端的系統，可便利店主能隨時隨地利用手機更改貯存資料及餐牌，以解決餐廳即時需要。服務同時亦以低廉價錢吸引餐廳使用。不過作為餐廳老闆，當然希望會有更多生意。
Charlie 則認為，把餐廳的系統移到雲端，可以幫助餐廳建立網上平台，若希望舉辦推廣活動，可以透過網上平台帶動客戶到訪，例如透過儲積分的方式提供優惠。傳統的儲積分方式會利用印花卡和蓋章，除了浪費紙張之外亦容易遺失，甚至有僞造蓋章的問題。電子化的平台就可以把中間的問題解決掉。
▲牛寶寶餐廳老闆阿 Man (中)認為 Pin Me 的後台系統能為餐廳解決不少問題，如繁忙時間人手短缺、員工與客人之間的衝擊；Pin Me Limied 創辦人查宇 Charlie(右)則認為業務須由解決餐廳問題為切入點。
未來將會發展網上外賣平台
大部分連鎖店都已裝有餐廳後台管理模式，為何覺得仍有發展空間呢？Charlie 表示不擔心他們會入不敷支，現時 Pin Me 的客戶都是中小型餐廳。他分享指，在協助餐廳利用二維碼點餐時，嘗試舉辦網上推廣活動，餐廳老闆都表示歡迎，甚至願意製作外賣餐盒讓他們在網上售賣。原因是對於餐廳老闆而言，外賣不會佔用店內位置，多接外賣自取的訂單可以帶來更好收入。故此，他們下一步的方向，希望能透過這些推廣活動協助餐廳增加營業額，而當中與餐廳拆賬例如百分之十到二十的利潤，便能帶來可觀的收入。
▲Pin Me 希望日後能透過網上推廣及外賣服務賺取收入。
