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初創企業業界專訪

90後有活力 敢創新 訂飯平台 Plum 專聘年輕人

對上班一族而言,午餐選擇永遠是個煩惱,而除了到餐廳排長龍,或者自己帶飯之外,訂飯送餐也是個選擇。初創訂餐平台 Plum Food 就應運而生,為上班族帶來更多的跨區選擇。

Plum Food 的服務模式相當創新,他們並非直接送餐上門,而是採用顧客到特定取餐點,不收取外賣費用的模式,而且可以提供跨區選擇,成爲相當突出的新服務。這個訂餐平台在香港成立 9 個月左右,最先在中環開始營運,其後逐步擴充至 15 個地區,提供超過 70 個外賣取餐點。Unwire 今次就邀請到其聯合創辦人兼香港總經理 Desmond Cheung 以及兩位 Associate,Annette Chen 和 Winson Lam 與我們分享心得。

▲PLUM聯合創辦人兼香港總經理Desmond Cheung(左二)聯同兩位90後員工 Annette Chen(左三) 及Winson Lam(右一)接受unwire.Pro訪問。

不少公司都對聘用 90 後都有戒心,覺得難以管理,不過 Desmond 則有不一樣的取態。他表示,只要了解這些人,就可以發揮他們的長處,讓他們有發展的空間,參與公司營運的話,他們也會很有動力投入工作。對他們來說,Plum Food 並不只是一間初創企業,更是一種全新業務。目前他們的員工之中有超過六成都是職場新鮮人,他們有活力的表現也為顧客津津樂道。對於招聘年青人是否會帶來優勢,Desmond 表示,剛投入社會工作的年青人同時也是公司的目標顧客,因此他們比自己更了解這些目標顧客的需要。

他解釋,其實 Plum Food 的架構很有趣,無論職級上至行政總裁,下至首天上班的員工,都需要穿着鮮色衣服去親身派飯,所以一定要「捱得」才可以勝任工作。Winson 亦分享說,每次他們被問到為什麼大學畢業也要去派飯,都會向客人解釋,其實他們的工作並不只是派飯那麼簡單。

▲Plum Food重視與客人互動,上至行政總裁,下至第一天上班員工都要派飯。

他解釋,自己除了派飯之外,工作範圍原來很廣泛,Plum Food 的工作氣氛就是鼓勵員工提出新方案,例如聖誕節快將來臨,想推出聖誕套餐,有些員工表示感興趣,就會各自負責找公司和餐廳合作,創造新的服務。而看到工作成果後就會發現自己的辛苦帶來收穫,感到滿足。

▲Plum Food訂餐平台望能爲各區上班族送來不跨區美食。

目前 Plum Food 員工約有 100 人,超過六成是職場新鮮人,而他們的概念是讓公司有如十多個迷你小公司般營運,員工不只是需要派飯,更需要參與公司的業務發展,例如經營策略、市場營銷、尋找餐廳等,而他們培訓出來的年青同事都可以接管各個區域,每個區域負責的人由 3 個到 9 個不等,各區有自己的檢討會,提出新方案。

Tags :food deliveryLocal startupsplum food
Antony Shum

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