香港人口日漸老化，長者健康如何維護便成為一個重要挑戰。 糖尿病是其中一種常見的長者慢性疾病，而且近年更有年輕化趨勢。糖尿病人需要時刻注意自己的血糖水平，香港的納康科技（eNano Health Ltd.）團隊便開發了能用唾液快速測試的 Kiss and Tell，更在日內瓦國際發明展奪得金獎。
一成人口有糖尿病
早前本站請報道過香港科研榮奪日內瓦國際發明展金獎，今次繼續跟進報道其他得獎團隊。納康科技是香港唯一一間研發以唾液進行疾病偵測的機構，研發的 Kiss and Tell 利用唾液試紙檢測血糖水平，開創世界先河。
眾所周知，香港頭號殺手是癌症、心血管病和中風等，但隨著人口老化，長者慢性病也逐漸成為市民需要正視的健康問題。長者大多都有不只一種長期慢性疾病，例如血壓高、糖尿病、腎衰竭、肺氣腫、認知障礙等，其中糖尿病往往是關鍵。
糖尿病已是香港十大頭號殺手之一，據官方數據顯示，2012 年有 398 個登記死亡個案是死於糖尿病。去年底香港糖尿聯會發表的報告亦推算，香港目前平均每 10 人便有 1 人患有糖尿病，全港共有約 70 萬個病人，當中有兩成於 40 歲前便病發。
糖尿病患者的身體若長期處於高血糖狀態，不僅要承受代謝紊亂造成的傷害，還面臨着諸多併發症的威脅，如心血管、視網膜和腎臟等組織的病變，甚至會因下肢神經病變而不得不截肢。因此及早發現及控制，是阻止糖尿病惡化的最佳方法。
篤手指易引起感染風險
糖尿病病人需要控制血糖水平，而血糖控制涉及常規血糖水平測量、飲食控制、藥物治療及運動輔助等環節，其中隨時檢測血液中葡萄糖水平是關鍵。糖尿病人需要時刻留意自己的血糖水平，不能單靠就醫覆診時的檢查，還得每天定期檢查以保周全。
刺破手指以量度血糖水平是許多糖尿病患者每天生活的一部分，傳統測量血糖的方式，需要拿針戳手指將血液滴在試紙上，再放到血糖機來觀測以得出測定結果。這不僅給患者造成了肉體上的痛楚，還有可能帶來感染的風險。特別是孕婦在懷孕期間容易患上高血糖所致的妊娠糖尿，細菌感染將直接影響胎兒。
現在也有檢查血糖水平的方式是尿糖試紙，病人需要將試紙浸入尿液一分鐘，觀察試紙顏色變化並與標準色版對照以得出測定結果。但上述兩種方式都相當不便，也很易有衛生問題，因此如能有另一套新的方法，能快速、簡便又低成本地完成測試的話，將為糖尿病人帶來很多便利。
無創測試減低病人負擔
2010 年加入科技園「科技創業培育計劃」的納康科技（eNano），其研發產品 Kiss and Tell 早前便於「第42屆日內瓦國際發明展」中獲得金獎及中國代表團獎。納康科技系統工程師梁道琦指出，雖然市面上已有很多血糖水平測試的方式，但就有成本、時間等問題，而且糖尿病人需要自行管理血糖水平的紀錄，目前市面上的方式亦缺乏有效率的數據紀錄方式。
Kiss and Tell 只需透過唾液便能測試，透過將唾液滴在試紙，約一分鐘就能迅速偵測身體葡萄糖濃度，愈接近鮮紅代表血糖愈高，相反愈接近粉紅色則代表血糖愈低。無創測量方法能免除皮肉之苦外，就算在日常生活環境裡使用也不會有尷尬問題。
梁道琦表示舊的測試方法比較難用，尤其血液檢測更要讓病人承受痛苦，變相減低檢查意欲。以唾液測試方便易用，病人也毋須承受痛苦，而且測試結果準確且價格實惠，相信它普及後能大幅減低醫療成本，有助改善糖尿病病人的生活質素。
準確率達 96%
醫療用品最重要是安全可靠，梁道琦表示 Kiss and Tell 正申請美國食品藥物管理局（FDA）的認證，測試準確度跟現時的檢測產品一致，準確率達到96%，病人絕對毋須擔心可靠性。
該公司旗下另一產品 eNano Sensors，利用唾液進行實時精準的綜合疾病檢測，能有效偵測糖尿病、冠心病及癌症等疾病，開創以唾液代替血液作疾病檢測先河，Kiss and Tell 可說是有關技術的衍生產品。
血糖水平紀錄需要長期監測以掌握身體狀況，若用人手記錄難免會有忘記或錯漏。Kiss and Tell 能結合智能手機等設備，拍下試紙的 QR code 將每次測量到的數據上載至雲端，用家可隨時隨地透過電子記錄密切監察身體狀況。
測試成本約需 10 元
如患者能養成每天在特定時間檢測的習慣，數據可讓患者了解每日身體狀況及異常情形，及早作出防範或向醫護人員求助。Kiss and Tell 計劃於今年底推出市場，每次測試成本只需約 10 港元，如大量投產將有助降低成本和售價。Kiss and Tell 有一次即棄和重覆使用的版本，分別適合醫療現場和病人家居環境使用。
由於測試方便、快速及無痛，記錄方式亦簡便，梁道琦相信 Kiss and Tell 可鼓勵到忙碌的都巿人，重覆監測身體葡萄糖濃度來作為一個健康基準，從而改善饍食和運動習慣，減低如肥胖等因攝取高糖份而導致的慢性都巿病。