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科技專欄

買 NFT 送紅酒:活化舊時代產業

現時不少行業都面對著受眾人口老化的問題,如紅酒及品酒業便面臨著客戶群眾青黃不接,令可觸及的市場逐漸萎縮,假若紅酒業能透過與加密貨幣,甚至與 NFT 結合而殺出一條血路,這次經驗或者值得其他行業參考。著名釀酒師 Dave Powell 嘗試把期酒(En Primeur)結合虛擬的 NFT 來引起年輕一代對品酒的興趣。

NFT 能證明數據的擁有權,但與實際喝進口裡的紅酒,又有什麼關係呢?早前不就有把現實世界的權益以智慧合約帶進 NFT 之內的例子嗎?其實這種虛實結合的做法比想像中要普遍,例如早前在香港就有畫展把實體畫作與數位畫作的 NFT 綑綁一起賣給藝術愛好者,曾以二十多個以太幣賣出。

除了藝術收藏以外,有鑽石公司同樣以 NFT 攜帶實體鑽石的擁有權販售,可見這種銷售模式有價有市。換到期酒的情況,因為這類期酒尚未在市場流通,價錢很有機會在流通後大幅上漲,因此一直是紅酒狂熱者的心頭好。無奈紅酒受眾人口下降令業界舉步維艱,再加上新冠疫情等打擊更令這類市場雪上加霜。一間享負盛名的波爾多酒莊 —— 金鐘莊園(Château Angélus)在六月就曾嘗試以 NFT 的形式賣了一桶 2020 年出產的紅酒。

這次釀酒師 Powell 更把一整批實體紅酒連同一張張印有該酒桶桶蓋的 NFT 綑綁銷售,讓買家可以自行決定裝酒酒瓶、送貨時間及地點。只要買家買下了該 NFT,便會同時得到那一桶紅酒的實體擁有權,買家除了可以透過賣出 NFT 來轉讓那一桶期酒的擁有權之外,數量相對稀缺的期酒 NFT 更可能變成收藏家趨之若鶩的收藏。

收藏愛好對外人來說本就難以理解,正如酒齡較長的品酒愛好者未必明白 NFT 與普通一串數據有何分別;年輕一輩對紅酒細膩的品味所知同樣甚少。虛實結合的 NFT 銷售有機會把兩代人的喜好連接起來。老一輩可以嘗試接觸新世代 NFT;年輕人同樣可以期待自己預先購入的紅酒,能在多年後好好享受,這種連結是紅酒業能接觸到年輕一代,活化受眾人口的良機。

紅酒可以飲完,珍藏的酒塞也有機會爛掉,但那一個象徵著那一桶紅酒的 NFT 卻能一直流傳,甚至衍生出新的價值。

日新月異的科技既可以放大老舊行業現有的問題,亦可以是夕陽行業借機突圍而出的缺口。正所謂「窮則變,變則通」,現時存在的問題一定也反映著行業可以改進的空間,而每一種新科技的出現都會為所有人創造一個公平競爭的環境 —— 所有人同樣是從零開始接觸、研究及應用。只要保持開放態度,諸如區塊鏈、NFT 等新科技很可能為各行各業帶來久違的第二春。

高瀚

加密高總經理

(本文標題由編輯所擬,原文標題「NFT 活化舊時代產業:買 NFT 送紅酒』)

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