香港的勝出隊伍 AutoCrab 由四位來自元朗商會中學的學生組成。他們在價值教育科元朗水產養殖場實地考察中獲得啟發，研發一套 AI 方案以監察及管理大閘蟹水產養殖場的水質，最終目標希望透過改善大閘蟹的生長環境質素，及減少牠們對污染物的攝取，從而增強普遍消費者對於本地供應大閘蟹的食物安全信心。團隊利用 Microsoft Azure 雲端平台將數據備份及加密，確保整個計劃能符合私隱、業務及監管法規的要求。
Microsoft 香港及澳門區總經理陳珊珊表示：「數碼技能將與語言能力同等重要。我們相信香港學生在這方面有無限發展潛能，在未來不斷成長，並在本地、以至全球的平台發光發亮。Microsoft 香港承諾透過人工智能教育計劃，及在不同本地學校設立 AI Inno Lab，以培育更多人才，幫助中小學校增強 AI 教學能力。」
元朗商會中學丘志良校長及黃鳳鳴副校長透露，非常高興 AutoCrab 隊伍及參與的教師們脫穎而出，於國際性的比賽取得十優名次。作為 Microsoft 香港及資訊科技教育領袖協會（AiTLE）『#AI4Good 領航學校計劃』的學校之一，該校採取『數碼優先』教學方式，於 2021 年 11 月建立全港第二所 Microsoft AI 創新實驗室，冀讓學生了解及透過數碼技術，以解決社會日常挑戰並帶來正面影響。
AI 創新實驗室設實體裝置
AutoCrab 團隊已於學校設立一個實體裝置，將他們的概念設計變為現實，並期望將來在漁業界實踐推行，幫助監察食物安全。而元朗商會中學致力在學界推動 AI 教學，並活用 Microsoft 的教育科技及設備如 Surface、Microsoft 365 教育版，及 Azure 平台為學生提供創新的人文與 STEM 學科教學及提升學習體驗。該項目讓學生更容易接觸及裝備未來社會和職場所需的數碼技能，在校內培養數碼優先的思維方式。
除了支援 AutoCrab 項目，該實驗室亦於 Minecraft 教育版上進行尖沙咀文物導賞，並讓學校利用 Microsoft Azure 服務中的自訂視覺（Custom Vision）教導學生分析口述歷史，並將其嵌入 Minecraft 教育版，增加人物的虛擬互動。
Microsoft 教育團隊同時支援全港中學規劃及建設 AI 創新實驗室，致力為學校提供全方位資源和諮詢服務，協助學校將教室轉型為採用 Microsoft 人工智能解決方案及教育框架的沉浸式學習空間。Microsoft 教育團隊亦支援學校實行數碼轉型，協助他們將 Microsoft 365 混合教學方案、Azure 雲端平台、電子教學裝置、學習及獲取專業考試認證等資源，融入到其教學計劃中。